Vodka: le 7 migliori [GUIDA 2019]

Vodka

Esistono molte, moltissime versioni e marche di Vodka nel mondo. Alcune sono buone, altre mediocri, ma alcune sono semplicemente spettacolari. Io inizialmente pensavo fosse un superalcolico solo per divertirsi in discoteca, ma ci sono alcune Vodka di nicchia che sono davvero ottime anche per la degustazione. Per gli intenditori di Vodka, può diventare una ricerca … Read moreVodka: le 7 migliori [GUIDA 2019]

Katsuobushi: i 3 migliori disponibili online in Italia [GUIDA 2019]

Katsuobushi

Katsuobushi Katsuobushi: una parola buffa che sembra uno scioglilingua, ma è solo un vocabolo giapponese! In realtà il termine Katsuobushi indica una parte di tonnetto striato Alalunga, o Tonno bianco, tra i più pregiati, che si presenta con una carne tenera e delicata e un sapore prelibato. E’ di colore chiaro e il suo nome … Read moreKatsuobushi: i 3 migliori disponibili online in Italia [GUIDA 2019]

Bottarga di Muggine: le 5 TOP [GUIDA 2019]

Bottarga-di-muggine

La Bottarga di Muggine è un alimento che deriva dall’ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali. Viene ricavata dalle uova del muggine, la versione più classica di Bottarga. Esiste anche la bottarga di tonno, i due prodotti differiscono sia nel colore che nel gusto (più deciso quella di tonno). … Read moreBottarga di Muggine: le 5 TOP [GUIDA 2019]