Nell’ultimo decennio gli appassionati del caffè in tutto il mondo hanno adottato un nuovo metodo per ottenere la loro dose quotidiana di caffeina: utilizzano le capsule caffè, piccoli contenitori in plastica o alluminio, ricoperti di carta stagnola o altro materiale, contenenti miscele di caffè, da inserire in una macchina predisposta.
Si riempie, quindi, una tazzina con il caffè dal sapore e dall’aroma che preferisci, ed ottieni lo stesso gusto intenso che puoi trovare in tutti i bar italiani.
Questo sistema è partito nel 1986 dalla Nespresso, nota azienda svizzera, che per prima ha cominciato a vendere le cialde monodose in 4 gusti, suscitando grandissimo interesse tra i consumatori, ma via via ha attirato anche molte critiche, perché le cialde sono state considerate una pericolosa minaccia per l’ambiente.
Chi ha inventato le capsule caffè?
Ti sei mai chiesto chi ha inventato le capsule caffè? Bene è lo svizzero Éric Favre. Nato come ingegnere specializzato in aerodinamica, Éric Favre è il padre del caffè in capsule: un’innovazione che ha cambiato profondamente il modo di consumare questa bevanda e che ha contribuito al successo planetario dell’azienda Nespresso.
Come è fatta una capsula di caffè?
Lo scopo della capsula è quello di offrire in prodotto di qualità, pari a quelli che si trovano nelle caffetterie, risparmiando tempo nel preparare la moka, e anche denaro, perché è low cost.
La Nespresso ha studiato accuratamente il modo di conservare integro l’aroma della miscela di caffè introdotta nella capsula. Per evitare l’ossidazione, che comporta anche la perdita di profumi e sapori del caffè, ha utilizzato l’alluminio, un sistema che impedisce che l’aria entri in contatto con il caffè e cominci a deteriorarlo.
La capsula, riempita dal tipo di caffè desiderato, viene immediatamente coperta e saldata da uno strato sottilissimo di alluminio (pochi micron) che ne impedisce il danneggiamento.
La fragranza della miscela, con questa chiusura ermetica, viene assicurata per 24 mesi, a partire dalla preparazione della capsula, da quasi tutti i produttori.
Una volta a casa, la capsula, introdotta nella macchina, viene forata da 3 piccole lame nella parte posteriore, mentre lo strato di alluminio viene bucherellato su tutta la superficie. E ora comincia il lavoro dell‘acqua calda: con una pressione di 18 bar, entra dalla parte posteriore, si nuove in modo deciso all’interno della capsula ed esce dalla parte superiore.
La presenza di cremina offerta da alcune macchine è dovuta alla pressione dell’acqua, mentre il sapore dal suo passaggio deciso dentro la capsula.
Che cosa significa capsula compatibile?
Ogni macchina è adatta per preparare il caffè con capsule che hanno un determinato peso, forma e dimensione e ogni marchio offre le proprie capsule originali.
E le capsule compatibili?
Non sono altro che capsule prodotte da fornitori esterni e non dagli stessi costruttori delle macchinette e sono, in genere, meno costose di quelle originali.
Le capsule compatibili più richieste sono quelle compatibili con la Nespresso, A Modo Mio, o anche Dolce Gusto.
Va precisato che ogni macchina ha la propria serie di capsule compatibili, che non possono essere utilizzate su altri sistemi.
Ecco perché è essenziale controllare, quando acquisti delle capsule compatibili, che siano adatte alla macchina che utilizzi.
Bevi compostabilmente!
Ci piace molto l’approccio di Caffè Vergnano che è stato uno dei primi produttori a lanciare il motto “bevi compostabilmente”. Infatti l’impatto ambientale dell’utilizzo delle capsule è notevole…
Certificazione UTZ, cos’è?
Il protocollo UTZ è un programma di certificazione mondiale rivolto ai produttori di The, Caffè e Cacao sostenibile il cui scopo è assicurare che la produzione primaria sia implementata correttamente e senza disagi per lavoratori e le popolazioni locali.
Tabella comparativa dei prezzi
Nella tabella comparativa dei prezzi puoi scoprire in un attimo quanto ti costa ogni capsula di caffè per sapere in un attimo quanto ti costa un buon caffè!
Migliori capsule caffè: la classifica definitiva!
Veniamo finalmente alla classifica delle migliori capsule di caffè realizzata dallo staff di BestEat. Non si bada a spese per la qualità, ma sapere quanto vale ogni prodotto è il nostro obiettivo primario.
Migliori capsule caffè: caffè forte e persistente
7. Pellini Caffè, Espresso Pellini Confezione Gift Box
Se stai cercando una bella confezione regalo pregiata ma non vuoi spendere molto ti consiglio di considerare questo pack Pellini da quattro gusti: nella confezione ci sono 10 capsule Pellini Top, 10 capsule Pellini Bio, 10 capsule Pellini Luxury Coffee Absolute, 10 capsule Pellini Luxury Coffee Magnifico per un totale di 40 Capsule.
Si tratta di caffè 100% Arabica composto da origini pregiate, provenienti dalle piantagioni di altura di Africa, Centro e Sud America.
Il caffè biologico 100% Arabica, tostato e macinato, confezionato in capsule in atmosfera protettiva
Livello di Tostatura: Medio
A noi sono piaciute tutte e 4 le tipologie con leggera preferenza di chi ha votato per il Pellini Bio.
Pellini Caffè, Espresso Pellini Confezione Gift Box – Prezzo: 12,90 euro – Sconto (20%) – Prezzo: 10,25 euro (0,25 €/capsula)
Migliori capsule caffè: caffè forte e persistente
6. Nescafé Dolce gusto Cortado Espresso Macchiato
Nescafè Dolce Gusto Cortado offre capsule originali, ad un prezzo conveniente e direttamente recapitate a casa!
Il gusto è corposo, persistente e cremoso; il latte aggiunto per macchiare il caffè non addolcisce troppo la bevanda, che a me sembra veramente squisita.
Nescafé Dolce gusto Cortado Espresso Macchiato (48 capsule) – Prezzo: 29,90 euro – Sconto (23%) – Prezzo: 22,99 euro (0,48 €/capsula)
Migliori capsule caffè: caffè forte e persistente
5. Capsule Uno Espresso Napoli (96 capsule)
Il sistema UNO, forse è meno noto rispetto ad altri, ma ci piace davvero molto.
E’ frutto della collaborazione tra Illy Caffè e Caffè Kimbo.
Uno Espresso costituisce una miscela di caffè pregiati, intensi e cremosi, derivati da caffè tostati secondo la tradizione napoletana
Tutte le miscele fiore sono prodotte con una qualità di caffè selezionata e processi appropriati per offrire la giusta cremosità garantendo la fragranza del gusto e dell’aroma.
Le macchinette sono molto semplici e poco sofisticate e per questo risultano affidabili e durature nel tempo.
Capsule Uno Espresso Napoli (96 capsule) – Prezzo: 35,94 euro – Sconto (25%) – Prezzo: 26,94 euro (0,28 €/capsula)
Migliori capsule caffè: intenso ed amaro
4. Yespresso compatibili Nescafè Dolce gusto CREMOSO (160 capsule)
Yespresso è una miscela creata per chi ama il vero espresso napoletano, forte, intenso ed amaro. Il gusto è cremoso ed equilibrato, con intensità 8. Abbiamo provato diverse miscele ma la nostra preferita è dolce gusto cremoso.
Le capsule sono compatibili con tutte le macchine Nescafè Dolce Gusto.
Yespresso compatibili Nescafè Dolce gusto CREMOSO (160 capsule) – Prezzo: 39,90 euro – Sconto (23%) – Prezzo: 29,90 euro (0,188 €/capsula)
Migliori capsule caffè: solo 5 stelle!!!
3. Lavazza Capsule Compatibili Nespresso Espresso Deciso – 100 capsule
Lavazza Capsule Compatibili Nespresso Espresso Deciso offre capsule monodose di caffè macinato di 5 g ognuna.
E’ costituito da un mix di caffè brasiliano, dal sapore intenso e stuzzicante, unito a quello del Sud Est Asiatico, con caratteristiche note di cacao e legno.
Lavazza offre Espresso Deciso Capsule in una miscela di caffè arabica, aromatico, dolce e delicato, insieme alla qualità robusta, dal gusto deciso e con maggior quantità di caffeina.
L’intensità è 10. La tostatura è scura. La miscela è intensa e vellutata
Lavazza Capsule Compatibili Nespresso Espresso Deciso – Prezzo: 21,00 euro – Sconto (10%) – Prezzo: 19,00 euro (0,19 €/capsula)
Migliori capsule caffè: marchio di qualità conosciuto in tutto il mondo!
2. Illy Caffè in capsule Iperespresso Tostato Intenso – 108 Capsule
Inutile dire che Illy è sinonimo di qualità e soprattutto bontà! Potrai notare che oltre alla qualità delle miscele Illy la cosa che ti colpisce da subito è la perfezione del packaging.
E’ supercurato ed in più, grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend illy custoditi all’interno della confezione si affinano ed esaltano nel tempo, conservando una fragranza permanente che non appena apri la confezione… si sprigiona nell’aria franco ed intenso!
Illy effettua ricerca da 80 anni: il team di ricerca e sviluppo nella definizione delle capsule e delle macchine, con l’obiettivo di ottenere la miglior resa in tazza possibile, caffè dopo caffè.
Analisi gusto-olfattiva: Illy è caratterizzato da leggera amarezza e corpo consistente, il gusto INTENSO dell’unico blend illy 100% Arabica esprime avvolgenti note di cacao e frutta secca, ideale per gli amanti di un gusto pieno e corposo.
Illy Caffè in capsule Iperespresso Tostato Intenso – 108 Capsule – Prezzo: 49,00 euro – Sconto (8%) – Prezzo: 45,00 euro (0,41 €/capsula)
Migliori capsule caffè: le più vendute su Amazon
1. Caffè Borbone Respresso Miscela Blu
Il caffè Borbone Miscela Blu è un caffè dal gusto equilibrato, corposo, ma contemporaneamente cremoso, morbido e fragrante.
Le capsule Borbone vengono confezionate in atmosfera protetta da un triplice strato di alluminio, per conservare intatti l’aroma e la freschezza.
Il caffè Borbone nasce a Napoli nel 1997 e dedica grande attenzione alla scelta della materia primae alla torrefazione.
Borbone offre 5 tipologie di caffè: noi abbiamo sceltoMiscela Blu Respresso, compatibile con la Nespresso, perché è quella che risponde maggiormente al nostro gusto: puoi sempre provare anche gli altri tipi!
Caffè Borbone Respresso Miscela Blu – Prezzo: 21,00 euro – Sconto (10%) – Prezzo: 19,00 euro (0,19 €/capsula)
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